Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
مدونة ام اماني للطبخ

غراتان الباذنجان بالجبن

29 Avril 2015 , Rédigé par ام اماني Publié dans #اطباق رئيسية

بسم الله الرحمان الرحيم

اللهم ماصل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد اما بعد


وصفة اليوم سهلة سريعة واقتصادية عبارة عن غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن.


http://



الوصفة

اولا نحضر صلصة الطماطم

في مقلاة نحط 3م ك زيت وكمية من البصل مرابي وسنينات ثوم نذبلهم من بعد نضيف كمية من طماطم مرحية ونصف م ك طماطم معلبة ونتبل بملح فلفل اسود كمون ورق رند فلفل احمر حار ملح ونضيف كمية قليلة من الماء ونخلي الصلصة تطيب على نار هادئة حتى تطيب وتعقد

http://



من جهة نقطع الباذنجان بشكل طولي ندهنه بالزيت ونتبله بملح وفلفل اسود وندخله للفرن يطيب

http://





في هذا الوقت نحضر كريمة الجبن

في كسرونة نحط نصف لتر حليب +م ك فرينة+م ك مايزينة+م ك زبدة+4حبات فرماج+ملح +فلفل اسود نحرك بارد في بارد

من بعد نحطها على النار مع التحريك المستمر حتى تعقد

ناخذ مول

نحط كمية من صلصة الطماطم نفرش فوقها طبقة من الباذنجان

http://




نحط فوقه كمية من الصلصة وفوقها التونة بعد مانكون تخلصت من الزيت لي فيها

http://




نزيد نحط طبقة باذنجان وفوقها الصلصة وفوقها التونة ونغطيها بالكريمة

http://




لي عندها فرماج رابي تحطه من فوق الكريمة انا ماكانش عندي

ندخلها للفرن على نار متوسطة وهذا شكلها النهائي

http://




عن قرب

http://




هنا كي قطعتها شوفو ما احلاها



http://



ان شاء الله تجربوها وتعجبكم


في امان الله

غراتان الباذنجان بالجبن

Partager cet article

Commenter cet article

nafissa 11/12/2015 23:57

Raw3aaaa, rabbi yjazik

فاطي سافي 07/12/2015 23:12

مبدعة دوما بارك الله فيكي

ام اماني 08/12/2015 08:21

بارك الله فيك اختي فاطي ربي يسعدك ويهنيك