Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
مدونة ام اماني للطبخ

أروع خبز الدار بالخطوات من مطبخي

29 Avril 2015 , Rédigé par ام اماني Publié dans #معجنات

السلام عليكم اخوتي
حبيت اليوم نشاركم وصفة خبز الدار بطريقتي صراحة كلمة روعة قليلة فيه يجي طالع وخفيف لي يذوقو عندي يطلب الوصفة ان شاء الله نتوماتاني يعجبكم وتجربوه
المقادير:
راح نعطيكم المقادير لقرصة واحدة لي نطيبها في البلاطو نتاع الكويزينيار

انا نكيل بعلبة مرقرين صغيرة نتاع250 غ ولي حابة تعمل عينها ميزانها
2كيلات دقيق من النوع الممتاز
كيلة فرينة
ملح
م ك سكر
ملعقة صغيرة ونص خميرة الخبز
فنجال قهوة زيت
3 الى 4 م ك حليب غبرة
سنوج
ماء دافيء

http://

نخلط المقادير مع بعض ونلم بالماء حتى نتحصل على عجينةمتماسكة مالازمش تكزن جارية

http://



نعجنها جيدا من بعد نبدا نضيف الماء الدافيء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نتحصل على عجينة تتلاصق نوعا في الايدي

http://

نغطيها ونخليها تختمر
بعدها نضيفلها نصف باكي خميرة وبياض بيضة والصفار نحتفظ به لدهن الخبز وقطعة زبدة حوالي نصف ملعقة ونعجن حتى تتداخل المقادير

http://

ندهن البلاطو نتاع الكويزنيار بالزبدة ونحط كويرة العجين داخله ونغطيها ونخليها 5د من بعد نبسطها

http://



نغطيها ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها

http://

نخلط صفار البيضة مع م ص حليب وقطرات خل وندهن غير بالعقل الخبر باه مانخرجش الهواء منه ونرش عليه السنوج والجلجلانية او نكتفي بالسنوج فقط ونثقبوه بالكوردن عدة ثقبات مانكثروش بزاف

http://




ندخل لفرن يكون مسخن مسبقا على اقصى درجة كي يطيب من تحت نشعل عليه من فوق حتى يتحمر بعد مايطيب مباشرة نحط فوق مشبك يبرد مانخليهش في البلاطو باه مايتنداش

http://



نخليه يبرد شوية مانقطعوهش وهو سخون ونقدمه

http://



عن قرب اممممم لاحظو الثقوب

http://



نتمنى تعجبكم الوصفة وتجربوها وتنجحوا فيها
في امان الله

أروع خبز الدار بالخطوات من مطبخي

Partager cet article

Commenter cet article

زهرة 07/05/2016 10:39

الله يبارك جربت خبز الدار خرجلي روعة ربي يعطيك ويمنيك وجزاكي الله الف خير

ام حمزة 27/03/2016 13:02

ربي يجازيك انا ماعنديش خبرة في الطبخ والعجائن وبعد فضل الله نشكرك بزاف جربتو وجا رائع جدا

ام عبد الله 14/03/2016 14:17

يعطيك الصحه وربي يعطيك ماتتمناي..جربتو جاني هااااااايل الله يبارك..وماكانش وصفه من وصفاتك جربتها وماخرجتليش هايله..راني متتبعه جديده لوصفاتك..حاولت نعلق على الوصفات لي جربتهم من عندك ماعرفتش..هذي مانعرف تلحقك ولا لالا..على كل حال راني ديمااااا ندعيلك وان شاء الله نبقى ديما ندعيلك..ربي يسعدك دنيا واخره..تستاهلي كل خير

ام عبد الله 14/03/2016 14:12

بارك الله فيك يعطيك الصحه..جربتو جاني الله يبارك هااااايل راني متصفحه جديده للمدونه تاعك ماكانش حاجه جربتها من عندك وما صلحتليش..راني نحب نعلقلك على كل وصفه جربتها بصح ماعرفتش كيفاش ..هذي خرجتلي مانعرف كيفاه..المهم ديري في بالك بلي راني ديما ندعيلك وان شاء الله راح نبقى ديما ندعيلك..تستاهلي كل خير

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

ام اماني 16/01/2016 21:45

اهلا غاليتي
اختي السميد الخاص بالمطلوع العادي ولا الرقيق

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:07

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك دقيق رطب ولا متوسط؟ ألف شكر

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:01

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك الدقيق رطب ولا متوسط؟شكرا

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:01

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك الدقيق رطب ولا متوسط؟شكرا

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:01

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك الدقيق رطب ولا متوسط؟شكرا

الزوجة المخلصة 15/01/2016 20:01

تبارك الله عليك يشهي حبيت نسقسيك الدقيق رطب ولا متوسط؟شكرا

بتول 12/11/2015 16:23

wooooow

Lamia abaidia 02/07/2015 15:31

يعطيك الف صحة وربي اهنيك ويعطيك ماتتمناي وصفتك ناجحة جربتها ومديتها لامي واختي لكل يدعيولك

amel 04/06/2015 17:01

ربي يحفضك ... وصفة تهبل ملي جربتها اعتمدتها ... خاصة انها بالمقادير
ربي يهنيك و محال اذا نبدلها غير اذا جبتيلنا وصفة جديدة